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Glucono Delta Lattone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 utilizzato in prodotti alimentari, bevande, prodotti farmaceutici, per la salute e la cura personale, agricoltura/mangimi/pollame.Glucono Delta Lactone è un additivo alimentare multifunzionale utilizzato come coagulante proteico, acidificante, espansore, conservante, condimento, agente chelante, conservante del colore.L'applicazione di Glucono Delta Lactone è in prodotti a base di fagioli, prodotti a base di carne, bevande a base di succhi, lievito in polvere, pesci e gamberetti, soia/tofu.
